2010年10月26日 星期二

淺談調香的前中後調

當把調香想成是畫畫或是作曲時.就必須先知道如何使用顏色以及音符.所有使用的目的是為了創造出和諧.當顏色運用得當便沒有特別喜愛或討厭的單一顏色.當音樂流暢度夠時.豐富度也不是問題.



以高音中音低音來談論調香時.還要特別提出的是不是所有的香氣分子都能夠單純的被歸類為高音中音低音.


這裡舉大西洋雪松為例.一般的書籍都會將大西洋雪松歸類於木質調.因為質材本身便是木質.這點當然無庸置疑.


仔細嗅聞大西洋雪松時.(未經稀釋的大西洋雪松常常予人不愉悅的嗅覺旅程,比較建議稀釋後仔細聆聽音符的變化).不然也許聽到有人形容”油漆味”~

剛開始是輕盈跳動有生氣的音符.(常常Mia都會想起Mimosa.很奇妙的事在雪松類的香氣中也只有大西洋雪松會讓Mia想到花的氣息.當然大西洋雪松並不具備像Mimosa氣味一樣的柔軟與迷人深度.)之後才是木質調的特性氣味.


像這樣的氣味.前調明顯有力又輕快.中後調呈現深層木質的氣味該如何歸類??


答案是:看你怎麼運用.


Mia在調香時從來不是以前中後調的邏輯來思考.往往像是畫畫一樣.首先主題要明確.是第一步.接下來很重要的是盡可能地保持簡單.千萬不要大鍋炒的一下子挑了一堆顏色.


例如:想要畫一幅古色古香的畫面時.Mia便會開始想那些味道可以呈現這樣的感覺?而大西洋雪松便是之一.


再來.一幅好的畫作顏色與線條的流暢度是必備的.調香也是.


這也是為何了解一隻氣味是很重要的功課.如何使氣味流暢的銜接.像是說故事一樣有起承轉合.像是音樂一樣有連續性.


若只是以前調中調後調的方式來思考調香.作品往往會呈現一塊一塊.或一段一段的感覺.無法融合得很好.呈現的感覺便不和諧.


大西洋雪松往往是Mia在調製呈現出安心感以及柔軟的一支原料.因為前調的輕快與突兀只要平衡得當便能緩緩鋪陳出中調.當要使用花類氣味時也很ok~.最後只要注意大西洋雪松底調最後的一絲不快氣味平衡得當.那麼就大致OK了.


談到這裡~Mia想分享的就是.調香很好玩的原因除了可以調出自己想要的味道.更重要的是當你用心地去聆聽每一隻氣味時.一沙一世界.一花一天堂便在你的鼻尖展開旅程.


讓香氣帶著你去旅行~

調香之道的傳承

在法國格拉斯,拜訪我最喜愛的調香師故居時,風送到鼻尖的氣息.我彷彿還聞得到.幾乎半片的山林.裡面的一草一木都是調香時的謬思女神.喜愛他接近哲學式的調香思考.詩是最接近真理的語言.而詩從來都是由最簡單的字句構成.每一個字都很精確.看似簡單.卻不然.



寫詩畫畫人人都會.也許是因為如此.藝術家往往都得落魄一生.幸運如他遇到知己兼好友.大膽的使用他的作品.而開創了調香學裡極簡派的新里程.


現在聞他的作品.往往被裡頭濃厚感官氣息嚇到.但仔細聆聽下來卻不得不佩服他選材的精準.主題的明確.


人與自然是分不開的.那是母親那是根.那是天地豐富的創作力與無私.有幸誤打誤撞地走一遍他的故居.幾乎就想賴著不走了.他的家充斥著一股濃厚的禪的氣息.完全不造作.直到現在.我彷彿還可以聞到那風送來的氣息.


真理不會因為膚色語言以及想法而有不同.真實的撇見一眼.你就愛上.傳承於是開始.